Suo padre le ha regalato una macchina fotografica Rolleiflex quando aveva quindici anni e da allora ha sempre avuto il pallino di creare belle immagini. Ha studiato fotografia in modo più formale all'Università Laval in Canada e all'ACP di Sydney, in Australia. Con un ampio background nella ritrattistica e negli interni, le fotografie di Gaelle sono caratterizzate dall'uso della luce naturale combinata con un tocco di illuminazione da studio che dà origine a una calma disinvoltura in tutti i suoi soggetti.
Dopo aver vissuto a Sydney per 10 anni, Gaelle vive ora in Francia e viaggia molto in Europa soprattutto per il suo lavoro. Tra i clienti editoriali di Gaelle figurano il gruppo Elle Decor (Italia, Inghilterra, Germania, Svezia....), le redazioni di Architectural Digest in tutto il mondo, Corriere della sera LIVING (Italia), House and Garden, Vogue Living e Harpers Bazaar....Lavora anche su incarichi per architetti e pubblicità per aziende (Kenzo, Sonya Rykiel, Clarins, Pierre Frey, Gervasoni...).
Dopo aver vissuto a Sydney per 10 anni, Gaelle vive ora in Francia e viaggia molto in Europa soprattutto per il suo lavoro. Tra i clienti editoriali di Gaelle figurano il gruppo Elle Decor (Italia, Inghilterra, Germania, Svezia....), le redazioni di Architectural Digest in tutto il mondo, Corriere della sera LIVING (Italia), House and Garden, Vogue Living e Harpers Bazaar....Lavora anche su incarichi per architetti e pubblicità per aziende (Kenzo, Sonya Rykiel, Clarins, Pierre Frey, Gervasoni...).